بلاگ

۱۹ اردیبهشت, ۱۳۹۸

ضد عفونی و بهداشت در گلخانه

اکسیدین (پراستیک اسید) کشاورزی

در یک واحد گلخانه ای، مهم ترین عامل برای کنترل موفقیت آمیز عوامل کاهنده تولید و کیفیت، رعایت کامل بهداشت محیط است. این امر مستلزم توجه دقیق به جزئیات قسمت های مختلف یک واحد تولیدی است. هدف اصلی همواره پیشگیری از توسعه و گسترش عوامل کاهنده تولید، از جمله آفات وبیماریها می باشد.

پیشگیری نسبت به کنترل هزینه کمتری دارد . لذا پیشگیری مقدم بر کنترل می باشد. از طرفی استفاده از سموم شیمیایی در کنترل آفات و عوامل بیماریزا به جهت باقیمانده سموم در تولیدات با محدودیت مواجه است.
بنابراین رعایت نکات بهداشتی در یک واحد تولیدی از اهم واجبات است که می باید از  زمان طراحی واحد گلخانه ای مدنظر قرار گیرد و در طی دوره بهره برداری نیز رعایت شود.

اصول جلوگیری  از شیوع بیماری و کنترل عوامل بیماری زا

برای کنترل بیماری های گیاهی و پیشگیری از وقوع و شیوع آنها، عملیات سالمسازی محیط گلخانه بلافاصله پس از پایان هر دوره کشت شروع و تا پایان مرحله برداشت محصول و حتی در حین دوره ذخیره سازی محصول ادامه می یابد .
باید توجه داشت که هیچ عملیاتی بدون داشتن برنامه قابل اجرا نخواهد بود و پیش از آن نیازمند ایجاد تفکر بهداشتی نزد مدیر واحد تولیدی و آموزش آن به تمام افراد مجموعه می باشد .

بنابراین رعایت مراحلی که به اختصار نام برده میشود میتواند در جلوگیری و کنترل بیماری های گیاهی مثمر ثمر گردد :

  • پاکسازی کامل گلخانه از بقایای کشت قبلی
  • رعایت تناوب بین کشت ها و محصولات
  • ضدعفونی بسترهای گلخانه ، پوشش داخلی گلخانه ،محیط پیرامون گلخانه و تمام سیستمهای موجود در آن قبل از مرحله کاشت
  • پاکیزه نگه داشتن ابزار و شستشوی آنها پس از هر بار استفاده با آب و سپس ضدعفونی آنها
  • اطمینان از پاکیزگی و ضدعفونی بودن دست ها و کفش ها قبل از ورود به محیط کار
  • اطمینان از عدم آلودگی گیاهان به عوامل بیماری زا طی بازدید های مستمر
  • ایجاد تهویه مناسب و خوب در اطراف ساقه و برگ های گیاهان
  • اجتناب از خیس کرد بوته به هنگام آبیاری ( شاخ و برگ و ساقه خیس آمادگی بیشتری برای ابتلا به بیماری قارچی دارد )
  • آراستن و اصلاح کردن قسمت های شکسته و آسیب دیده گیاه با چاقو یا تیغ تیز و ضدعفونی شده
  • حذف تمامی گیاه بیمار و یا مرده و ازبین بردن قسمت های بیمارو آسیب دیده گیاه و ضدعفونی محل آن
  • ضدعفونی دایم آب آبیاری بمنظور جلوگیری از انتقال عوامل بیماریزا
  • استفاده از لباس کار مجزا برای هر واحد گلخانه
  • کنترل تردد  کارگران و بازدید کنندگان
  • جلوگیری از ورود حشرات و جوندگان
  • کنترل درجه هوا، رطوبت و نور گلخانه
  • کنترل مواد مغذی خاک و تقویت آن
  • بازنگری و اصلاح روشهای عملیاتی و برنامه های پیشگیرانه

و نهایتا استفاده از مواد ضد عفونی کننده یا گند زدای موثر و قابل اطمینان مانند اکسیدین تولیدی آرال شیمی گلستان که یک محلول ضد عفونی کننده سطح بالا و کارآمد در برابر انواع پاتوژنهای گیاهی اما بدون هیچ باقیمانده مضر در آّب و خاک و محصولات گیاهی است ، بهبود مستمر را در پیش رو خواهید داشت.

کاربرد مواد در ضدعفونی بستر های گلخانه

غالبا كاربرد مواد ضدعفونی کننده  در بستر های کاشت، يك تيمار پيشگيری کننده است كه عملا محصول را از خطرات بالقوه، يعنی آفات و بيماريهايی كه ممكن است محصول را  تهديد نمايند، حفاظت می کند . دركاربرد مواد ضدعفونی کننده ، برخلاف استفاده از سموم باید نکاتی را در نظر داشته باشیم .

یک ضدعفونی کننده مناسب بایستی دارای خصوصیات زیر باشد :

  1. امكان هدف قراردادن يك منطقه خاص را داشته باشد
  2. باقیمانده سمی در تولیدات گیاهی نداشته باشد
  3. برروی همه میکروبها و عوامل بیماریزای گیاهی موثر باشد
  4. قابل سنجش و پایش باشد
  5. برای کاربر و محیط زیست ایمن باشد
  6. در طیف وسیع درجه حرارت تاثیر گذار باشد
  7. مقرون به صرفه باشد
  8. مقاومت میکروبی ایجاد نکند
  9. كاربرد سريع و آسان داشته باشد
  10. نفوذ پذیری آن در سطح و منافذ مناسب باشد
  11. همیشه در دسترس باشد

در مقابل، كاربرد سموم مستلزم اين است كه آن ماده دارای خواص فيزيكی شيميايی خاصی باشد، بنابراين تعداد معدودی از مواد برای مصرف مناسب هستند. علاوه بر اين، كاربرد مواد به تكنيك خاص و زمانبندي مصرف نياز دارد.

سموم کشاورزی کاربرد و خطرات

کارگرانی که سموم آفت‌کش را مخلوط، حمل یا در مزرعه بکار می‌گیرند در معرض و تماس شدید آفت‌کش‌ها قرار دارند. اولین محل تماس سم در انسان پوست می باشد، اگر همین کارگران به لباس محافظ سم در زمان استفاده از مواد شیمیایی مجهز نباشند جذب آفت‌کش‌ها از طریق پوست می تواند چشمگیر و قابل ملاحظه باشد.

اکثر سموم شیمیایی سرطانزا و تومورزا هستند و وجود انواع سرطانها درجوامع امروز زنگ خطری دراین زمینه است. این نوع مسمومیتها دراثر مصرف متوالی مقادیر جزئی باقیمانده سموم در مواد غذایی بوجود می آیند.

سموم شیمیایی مورد استفاده در ضدعفونی بستر های گلخانه

تا قبل از سال ۱۹۵۰ تولیدکنندگان محصولات گلخانه ای برای مبارزه با امراض خاکزی پس از یک یا چند دوره کشت اقدام به تعویض خاک بستر نموده که هزینه های آن زیاد ، بسیار پر زحمت و وقت گیر بوده است. طی دهه ۱۹۵۰ روش های مختلف ضدعفونی خاک در گلخانه ها رایج وجایگزین تعویض خاک بسترشد.

در روش ضد عفونی خاک با مواد شیمیایی از ترکیبات شیمیایی تدخینی استفاده می شود که معمولا این ترکیبات در خاک بصورت گاز درمی آیند. این ترکیبات بسیار سمی بوده و از این رو برای استفاده از این مواد رعایت کامل موارد ایمنی و حضور کارشناس متخصص ضروری است.

این مواد شیمیایی دارای خاصیت حیات کشی بوده و بنابراین در حین ضدعفونی خاک توسط این مواد تمام ارگانیزم های موجود در خاک از بین رفته و خاک استریل می گردد. بنابراین اگر خاک پس از ضد عفونی با این مواد در معرض آلودگی مجدد قرار گیرد بدلیل فقدان موجودات مفید خاک عوامل بیمارگر بسرعت در خاک استقرار و گسترش می یابند.

مهمترین ترکیبات شیمیایی که برای ضد عفونی خاک بکار می روند به این شرح است:

  • فرمالین (Formalin) : مصرف آن در اروپا و امریکا به لحاظ تاثیرات سرطان زایی ممنوع شده است  و بعد از کاربرد آن نيز براي انجام مرحله کاشت بايد دو تا سه هفته صبر کرد .
  • کلروپيکرين  (Chloropicrin)یا  گاز اشک آور : براي کاربرد اين ماده بعد از پاشيدن روي بستر بايد آن را محبوس کرد و سه روز نگه داشت و بعد از سه روز ، بايد ده روز صبر نمود تا خاک تهويه شود .
  • متيل برمايد(Methyl bromide) : ماده اي بي بو ، بسيار فرار و براي انسان بسيار سمي است و خطر عقيم شدگي را بهمراه دارد. اين ماده قارچ ورتيسيليوم را از بين نمي برد . متیل برماید علاوه بر خطراتي که در استعمال دارد به دليل تخريب لايه ازن از سال ۲۰۰۳ استفاده از آن در بسياري از موارد منسوخ شده است .
  • واپام (Vapam) یا  متام سدیم (Metam Sodium): براي استفاده از اين ماده روي خاک بايد غلطک زده شود و پس از کاربرد سه تا ۴ هفته زمان لازم است تا بستر کاملا آماده شود . تماس آن با پوست انسان نيز موجب ايجاد خارش مي کند .
  • دازومت (Dazomet): شکل گرانول سم متام سدیم است که پس از استفاده می بایست مانند

متیل بروماید و واپام روی بستر با پلاستیک پوشش داده شود .

علاوه بر اینها ، خيساندن مخلوط هاي خاک با قارچکش هايي مانند بنوميل (Benomyl) ، ریدومیل(Ridomil)  و کاپتان (Captan) ، تنها موجب کنترل بعضي از قارچ ها مي شود .
در عین حال ضدعفونی بستر های گلخانه راهیست برای به حداقل رساندن خسارات ناشی از آفات و عوامل بیماری زا ولی احتمال بکارگیری نابجا و غیر اصولی سموم وجود دارد . بنابراین میبایست مناسب ترین و ایمن ترین روش را انتخاب نمود تا علاوه بر ایمن بودن برای محیط زیست ، سلامت پرسنل گلخانه را نیز تامین نمود .
تجمع مواد سمی در غذا ، آب ، زمین و هوا یکی از بحث‌های روز برای سلامتی محیط زیست و بشر است ، براساس گزارشات آماری از سراسر جهان تعداد مسمومیت با سموم کشاورزی بیشتر ازپانصد هزارمورد در سال و همراه با بیش ازبیست هزار مورد مرگ می‌رسد . با توجه به اینکه اثرات خطرناک زیستی سموم در درازمدت بطور تجمعی در بدن انباشته می‌شود و صدمات وارده بر فرد ممکن است متناسب با جمع مقدار سم
دریافت شده در طول عمر باشد به همین
دلیل است که خطر نادیده گرفته می‌شود.

فاکتور مهم در مسمومیت مزمن سموم کشاورزی دارابودن تجمع طولانی مدت در بدن است و این تجمع مواد سمی در بدن در تمامی افراد به واسطه تماس مستقیم وحتی بطور غیرمستقیم از طریق غذا ، تنفس یا جذب پوستی به چشم می‌خورد.
امروزه هیچ کس به کارآیی سموم در حفاظت از محصولات زراعی شکی ندارد ،موضوع قابل بحث این است که اهمیتی که به افزایش عملکرد وسود تولید داده می شود اگر به همان اندازه به سلامت خود وشهروندان ومحیط زیست اعمال گردد جلوی بسیاری از خطرات اجباری ،ارادی و غیرارادی گرفته می‌شود.
واقعیت این است که تقریباً ۹۰ درصد کلیه قارچ‌کشهای مورد مصرف در کشاورزی در مدلهای حیوانی سرطانزا می‌باشند هنوز این مسئله بزرگ توجه عمومی را بخود جلب نکرده است ،یک بررسی روی یازده نوع از قارچ‌کشها نشان داده است که هرچند این موادتنها۱۰ درصد از موادشیمیائی مورد استفاده به عنوان آفت کش را در سال تشکیل می دهند ولی در کل عامل ۶۰ درصد از سرطانهای شایع دستگاه گوارش هستند .
آلودگی های بستر کاشت
خاک منبع آلودگی بسیاری از بیماریهاست. عوامل بیماری زایی که قادرند بدون حضور میزبان تا مدت زیادی در خاک زنده بمانند، عوامل خاکزاد نامیده می شوند (قارچ های فوزاریوم، پی تیوم، ریزدکتونیا از این گروه بشمار می روند) .

عوامل بیماریزایی که بدون حضور میزبان فقط مدت کوتاهی در خاک زنده می مانند اصطلاحاً عوامل بیماریزای حمله ور به خاک نامیده می شوند (از این گروه می توان به تمام  نماتد های انگل، پاره ای از ویروس ها، بعضی باکتریهای بیماری زا و بسیاری از قارچها مانند فوما اشاره نمود).
بعضی از باکتریهای بیماریزا به علت وجود محیط مناسب (طوبت و غذای کافی) در حال تکثیر هستند ولی به دلیل اینکه موجب خسارت آنی نمی گردند به آنها اهمیت داده نمی شود ولی به دلیل اینکه موجب خسارت آنی نمی گردند به آنها اهمیت داده نمی شوند ولی وجود آنها به عنوان یک منبع بالقوه آلودگی باید مورد توجه قرار گیرد.
آلودگی های آب  آبیاری
عوامل بیماریزای گیاهی (خصوصاً قارچ عامل مرگ گیاهچه پی تیوم) می توانند از طریق آب آبیاری منتقل شوند. بنابراین بهداشت آب و ضد عفونی آن قبل از استفاده بعنوان آبیاری بسیار با اهمیت است .استفاده از آب سالم و ضد عفونی شده، از شیوع و انتشار بسیاری از بیماریها چلوگیری بعمل می آورد.

آلودگی های  ابزار و لوازم کشاورزی وباغبانی
یکی از راه های انتقال بیماری از گیاهان آلوده و بیمار به گیاهان سالم استفاده از ابزار و ادوات است. بعنوان مثال قیچی، چاقو و ابزار هرس می توانند عامل انتقال بسیاری از عوامل بیماریزا به بوته های سالم باشند.
ضد عفونی ابزار آلات کاشت، داشت و برداشت قبل و در هنگام استفاده از آنها می تواند از انتقال اینگونه آلودگی ها پیشگیری نماید.

اکسیدین  تولیدی صنایع شیمیایی آرال شیمی گلستان که بر پایه پراستیک اسید تهیه می شود ،  توان از بین بردن کلیه میکروارگانیسم ها را با توجه به غلظت مصرفی و شرایط محیطی دارا است و براساس طبقه بندی EPA و FDA این ترکیب در خانواده پراکسی کامپندها و قدرت اثر استریل کنندگی، باکتری کشی، ویروس کشی، قارچ کشی و اسپورکشی قرار دارد.
روش تهیه منحصر به فرد اکسیدین و عدم تولید مواد مضر شیمیایی ثانویه در پروسه تولید و ناپایداری آن در محیط زیست ، در مقایسه با بسیاری از ترکیبات ها ، آنرا یک انتخاب عالی برای  مطالعات زیست سنجی و بررسی امکان جایگزینی آن به عنوان ترکیب کاملا بی خطر  ضد میکروارگانیسم های بیماریزا ، ساخته است.

کاربرد اکسیدین بعنوان موثر ترین ماده جایگزین قارچکشهای مرسوم در باغبانی و کشاورزی به دلیل اثر برروی گیاه زنده و دریافت نتایج دلخواه ، مستلزم استفاده از راهنماییهای تیم فنی آرال شیمی گلستان می باشد . لذا خواهشمند است پیش از استفاده از این محلول فوق العاده مفید در باغبانی و پرورش گیاهان ، با متخصصین ما که با دقیق ترین و کارآمدترین روشهای آزمایشگاهی و عملی مقادیر مناسب از محلول اکسیدین را برای کاربردهای مختلف صنعت کشاورزی به دست آورده اند به رایگان مشورت بفرمایید و موفقیت خود را در مبارزه با بیماریهای گیاهی در گلخانه و مزرعه تضمین فرمایید .

ابزارک متن
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز و کاربردهای متنوع با هدف بهبود ابزارهای کاربردی می باشد. کتابهای زیادی در شصت و سه درصد گذشته، حال و آینده شناخت فراوان جامعه و متخصصان را می طلبد تا با نرم افزارها شناخت بیشتری را برای طراحان رایانه ای