♣ ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول اسید سیتریک♣
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نام شیمیایی | Citric Acid |
| فرمول مولکولی | C₆H₈O₇ |
| جرم مولکولی (g/mol ) | 192.12 |
| شماره CAS | 9-92-77 |
| شکل ظاهری | پودر یا کریستال سفید |
| بو | بدون بو |
| مزه | ترش |
| نقطه ذوب | 153 |
| چگالی (g/cm³) | 1.665 |
| حلالیت در آب | بسیار محلول |
| pH محلول 5% | 2.2 |
| نوع محصول | اسید سیتریک خشک و آبدار |
بسته بندی و وزن محصول:
این محصول در کیسه هاس 25 کیلوگرمی عرضه می شود.
شرایط نگهداری و موارد احتیاط:
برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری اسید، رعایت شرایط نگهداری مناسب ضروری است. این ماده باید در محیطی خشک، خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. بستهبندی محصول باید کاملاً بسته باشد تا از جذب رطوبت محیط جلوگیری شود. همچنین توصیه میشود این ماده به دور از مواد قلیایی، اکسیدکنندههای قوی و منابع حرارتی قرار گیرد. انبار نگهداری باید فاقد رطوبت و تابش مستقیم نور خورشید باشد تا خواص شیمیایی محصول در طول زمان حفظ شود.
نکات ایمنی و احتیاطی
اگرچه اسید سیتریک در مقایسه با بسیاری از اسیدهای صنعتی خطر کمتری دارد، اما رعایت نکات ایمنی هنگام کار با آن ضروری است. تماس مستقیم پودر یا محلول غلیظ آن با چشم ممکن است باعث تحریک و سوزش شود. استفاده از دستکش، عینک ایمنی و ماسک مناسب هنگام جابجایی مقادیر زیاد این ماده توصیه میشود. در صورت تماس با چشم، محل آلوده را به مدت چند دقیقه با آب فراوان شستشو دهید. همچنین از استنشاق گرد و غبار محصول جلوگیری کنید و در محیطهای دارای تهویه مناسب از آن استفاده نمایید.
………..توضیحات تکمیلی همراه با جزییات………..
مزایای اسید سیتریک چیست؟
سیتریک مزایای متعددی دارد که باعث محبوبیت آن در صنایع مختلف شده است. این ماده زیستتخریبپذیر بوده و سازگاری مناسبی با محیط زیست دارد. قدرت بالای تنظیمpH، خاصیت آنتیاکسیدانی، توانایی کلاته کردن فلزات و افزایش ماندگاری محصولات از مهمترین مزایای آن به شمار میرود.
همچنین نسبت به بسیاری از اسیدهای معدنی ایمنی بیشتری داشته و به همین دلیل در صنایع غذایی و دارویی به طور گسترده مورد استفاده قرار میگیرد. قیمت مناسب، دسترسی آسان و کاربردهای گسترده نیز از دیگر عوامل افزایش تقاضا برای خرید اسید سیتریک در بازار جهانی هستند.

کاربردهای اسید سیتریک در صنعت چیست؟
این اسید یکی از پرمصرفترین مواد شیمیایی در صنایع مختلف به شمار میرود و به دلیل خواصی مانند تنظیم پی اچ ، خاصیت کلاتکنندگی، قدرت نگهدارندگی و سازگاری با محیط زیست، جایگاه ویژهای در فرآیندهای تولیدی دارد. این ماده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، شویندهها، تصفیه آب، نساجی و بسیاری از صنایع دیگر مورد استفاده قرار میگیرد. تنوع کاربردها، ایمنی نسبی و مقرونبهصرفه بودن باعث شده است که تقاضا برای خرید اسید سیتریک در بازارهای صنعتی و تولیدی همواره رو به افزایش باشد.
-
صنایع غذایی
این اسید، یکی از مهمترین افزودنیهای صنایع غذایی محسوب میشود. این ماده به عنوان تنظیمکننده pH، طعمدهنده، نگهدارنده و آنتیاکسیدان در تولید نوشابهها، آبمیوهها، مرباها، ژلهها، کنسروها، شکلات و محصولات لبنی مورد استفاده قرار میگیرد. خاصیت جلوگیری از رشد برخی میکروارگانیسمها موجب افزایش ماندگاری محصولات غذایی میشود.
مقاله مرتبط: اسید استاریک (استئاریک) و کاربردهای دهگانه آن
-
صنایع دارویی
در صنعت داروسازی، به عنوان ماده کمکی در تولید قرصهای جوشان، شربتها مکملهای غذایی و داروهای مختلف کاربرد دارد. این ماده علاوه بر تنظیم pH فرمولاسیون دارویی، به بهبود طعم داروها نیز کمک میکند. بسیاری از مکملهای ویتامینی و محصولات سلامتمحور حاوی این اسید هستند.
-
صنایع آرایشی و بهداشتی
تولیدکنندگان محصولات آرایشی و بهداشتی از سیتریک برای تنظیم pH انواع کرمها، شامپوها، نرمکنندهها، شویندهها و محصولات مراقبت از پوست استفاده میکنند. این ماده به افزایش پایداری فرمولاسیون و بهبود عملکرد محصولات کمک مینماید.
-
صنایع شوینده
اسید سیتریک به دلیل خاصیت کلاتکنندگی قوی، در تولید انواع شویندههای خانگی و صنعتی کاربرد فراوانی دارد. این ماده قادر است رسوبات آهکی و یونهای فلزی را حذف کرده و عملکرد پاککنندگی مواد شوینده را بهبود بخشد. به همین دلیل در فرمولاسیون جرمگیرها، رسوبزداها و پاککنندههای صنعتی استفاده میشود.
-
تصفیه آب
در صنایع تصفیه آب و تجهیزات صنعتی، برای حذف رسوبات معدنی، پاکسازی خطوط انتقال و شستشوی سیستمهای حرارتی به کار میرود. این ماده جایگزین مناسبی برای برخی اسیدهای قویتر محسوب میشود و در بسیاری از فرآیندهای رسوبزدایی کاربرد دارد.

خرید و فروش اسید سیتریک
مجموعه آرال شیمی آماده تأمین و فروش اسید سیتریک خشک و اسید سیتریک آبدار با کیفیت بالا و قیمت رقابتی برای صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، شوینده و تصفیه آب میباشد. برای دریافت مشاوره تخصصی، استعلام قیمت روز اسید سیتریک و خرید عمده با کارشناسان فروش تماس بگیرید.
سوالات متداول
آیا اسید سیتریک برای بدن مضر است؟
در مقدار استاندارد غذایی، اسید سیتریک کاملا ایمن است و بهطور گسترده در صنایع غذایی استفاده میشود. مصرف بیش از حد هر مادهای ممکن است مضر باشد.
نحوه نگهداری سیتریک اسید چگونه است؟
در جای خشک، خنک و دور از رطوبت نگهداری شود. بستهبندی باید کاملا دربسته باشد تا از کلوخه شدن جلوگیری شود.
تفاوت اسید سیتریک با آبلیمو چیست؟
آبلیمو حاوی مقدار کمی اسید سیتریک طبیعی است، اما اسید سیتریک صنعتی خالصتر، پایدارتر و با غلظت بسیار بالاتر است.
آیا اسید سیتریک در آب حل میشود؟
بله، بهراحتی در آب حل میشود و معمولاً در محلولهای آبی استفاده میشود.


نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.