11 شهریور 1399

فهرست مطالب

کاشت توتون و تنباکو

کشت دخانیات مخصوصا کاشت توتون و تنباکو، معمولاً سالانه صورت می گیرد.

تنباکو در قالب های سرد یا مکان های گرم جوانه زده می شود. سپس تا زمان بلوغ به مزرعه پیوند می یابد. در آب و هوای گرم درکنار خاک غنی رشد می کند. در سال 2000 حدود 2/4 میلیون هکتار از تنباکو در سراسر جهان تحت کشت بوده است. که این مقدار بیش از هفت میلیون تن دخانیات به همراه داشته است.

کاشت توتون و تنباکو و رشد آن ها

دانه های تنباکو روی سطح خاک پراکنده می شوند، زیرا جوانه زنی آنها توسط نور فعال می شود. در ویرجینیا، بسترهای بذر با خاکستر چوب یا کود حیوانی (اغلب کود دامی پودر شده) بارور می شوند. سپس بذرهای درختی با شاخه هایی پوشانده می شوند. اینکار باعث می شود تا گیاهان جوان را از آسیب سرما محافظت کنند. گیاهان تا حدود آوریل محصولی ندارند.

در قرن نوزدهم، گیاهان جوان از سوی بعضی از انواع سوسکهای کک مورد حمله قرار گرفتند. که نیمی از محصولات توتون و تنباکو آمریکا را در سال 1876 تا سال 1880، از بین برد.

پرورش دهندگان دریافتند که جایگزینی شاخه ها با یک قاب پوشیده از پارچه نازک به طور موثری گیاهان را از سوسک محافظت می کند. این عمل گسترش یافت و در دهه 1890 همه گیر شد.

در آسیا، اقیانوسیه و شبه قاره هند، کرم توتون و تنباکو (Spodoptera litura) یک آفت بزرگ برای گیاه توتون به وجود آمد. عادت شدید خوردن كاترپیلارها می تواند 23 تا 50٪ ضرر و زیان را در پی داشته باشد و منجر به فشار اقتصادی كشور شود.

همچنین شناخته شده است که از بین بردن کلم باعث ایجاد خسارت به گیاهان توتون و تنباکو در کارولینای شمالی شده است. این مشکل به وجود آمده نگران کننده بود. زیرا کشاورزان فاقد یک روش مناسب برای کنترل کاترپیلارها بودند.

پیشنهاد می کنیم مقالات زیر را نیز مطالعه بفرمایید:

♣ کاشت و برداشت نیشکر

♣ خاک کشت مناسب برای کشاورزی

♣ انواع سموم مفید در کشاورزی

♣ معرفی انواع روش های آبیاری در کشاورزی

برداشت بعد از کاشت توتون و تنباکو

توتون و تنباکو را می توان از چندین طریق برداشت کرد. که قدیمی ترین روش این است که، کل گیاه با قطع کردن ساقه برداشت می شد. در قرن نوزدهم، با کشیدن برگها از ساقه در زمان رسیدن، تنباکوها برداشت شد. با رشد گیاهان، آنها معمولاً به مکیدن نیاز دارند.

“تاپ” روش برداشت گلهای توتون و تنباکو است. در حالی که “مکیدن”روش هرس کردن برگها است، که در غیر این صورت برداشت بی ثمر خواهد بود. در هر دو روش اطمینان حاصل می شود که هرچه بیشتر انرژی گیاه روی تولید برگهای بزرگی که برداشت و فروش می شوند تمرکز دارد. “برداشت”، “کشیدن” و Priming” ” اصطلاحاتی برای از بین بردن برگهای بالغ گیاهان تنباکو است. برگها به محض رسیدن، از پایین تا بالای ساقه برش داده می شوند.

اولین محصول برگ در ایالات جنوبی آمریکا به عنوان “قالی ماسه ای” نامیده می شود. به آنها “قالی ماسه ای” گفته می شود زیرا این برگها نزدیک به زمین هستند و در هنگام بارانهای شدید به خاک، لکه های ماسه و خاک رس پاشیده می شوند.

با نزدیک شدن انقلاب صنعتی به آمریکا، واگن های برداشت شده که برگ ها را منتقل می کردند به دستگاه های برقی مجهز شده بودند. دستگاهی که از ریسمان برای اتصال برگهای خود به قطبین استفاده می کرد. در دوران مدرن، مزارع بزرگ توسط یک قطعه تجهیزات کشاورزی برداشت می شوند. اگرچه در بعضی موارد چیدن برگهای نابالغ هنوز با دست انجام می شود.

مشکلات کاشت توتون و تنباکو

اقتصاد

درصد زیادی از سود حاصل از کاشت توتون و تنباکو به جای تولید کنندگان محلی توتون و تنباکو به شرکت های بزرگ دخانیات می رود. همچنین بسیاری از کشورها یارانه دولتی برای کاشت توتون و تنباکو دارند. شرکت های عمده دخانیات تولید جهانی دخانیات را تشویق کرده اند.

این تشویق به همراه یارانه های دولت باعث شده است تا بازار توتون و تنباکو کمرنگ شود. این مازاد منجر به پایین آمدن قیمت ها شده است که از نظر اقتصادی نیز ویران کننده است.

کشاورزان توتون و تنباکو طبق گزارش بانک جهانی، بین سالهای 1985 و 2000، قیمت تنباکو با تنظیم تورم 37 درصد کاهش یافته است.

محیط کاشت توتون و تنباکو

کاشت توتون و تنباکو نیاز به استفاده از مقدار زیادی سموم دفع آفات دارد. شرکت های دخانیات در دوره بین کاشت بذر در گلخانه ها و پیوند گیاهان جوان به این مزرعه توصیه های مختلفی می دهند. حداکثر 16 کاربرد جداگانه از سموم دفع آفات را توصیه می کنند.

به دلیل کاهش ارزش بازار توتون و تنباکو، استفاده از سموم دفع آفات به دلیل تمایل به تولید محصولات بزرگتر در زمان کمتر بدتر شده است. سموم دفع آفات اغلب به کشاورزان توتون و تنباکو آسیب می رسانند. زیرا از اثرات بهداشتی و پروتکل ایمنی مناسب برای کار با سموم دفع آفات آگاهی ندارند. این سموم دفع آفات و همچنین کودها به خاک ختم می شوند. آبراه و زنجیره غذایی، سموم دفع آفات یک خطر بزرگتر است. قرار گرفتن در معرض زودهنگام سموم دفع آفات ممکن است خطر ابتلا به سرطان مادام العمر کودک را افزایش داده و به سیستم عصبی و سیستم ایمنی بدن آسیب برساند.

باروری توتون و تنباکو :

تنباکو غالباً به شدت بارور می شود. برخی از آپاتیتهای معدنی در فلوریدا که برای تولید فسفات برای محصولات توتون و تنباکو آمریکایی مورد استفاده قرار می گیرد دارای مواد معدنی است. که حاوی اورانیوم، رادیوم، سرب-210 و پولونیوم 210 و رادون است. دود رادیواکتیو ناشی از تنباکو که از این طریق بارور می شود در ریه ها جذب می شود. حتی اگر سیگاری از این چرخه خارج شود، همچنان اشعه را منتشر می کند.

ترکیبی از اشعه سرطان زا در اندام حساس مانند ریه ها خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. اگر سیگاری نیز در الیاف آزبست که معمولاً در محیط های شهری و صنعتی رخ می دهد تولید شود مشکلاتی به همراه دارد. از جمله خطر ابتلا به سرطان تا حد زیادی افزایش می یابد.

روندهای کاشت توتون و تنباکو

تولید برگ توتون و تنباکو در سال 1971 40٪ افزایش یافت که در طی آن 4.2 میلیون تن برگ تولید شد. طبق گفته سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل، تولید برگ توتون و تنباکو تا سال 2010 به 7.1 میلیون تن خواهد رسید.

این عدد کمی پایین تر از رکورد تولید سال 1992 است که در طی آن 7.5 میلیون تن برگ تولید شده است. رشد تولید تقریباً کاملاً ناشی از افزایش بهره وری توسط کشورهای در حال توسعه است. که در آن تولید 128 درصد افزایش یافته است.

در همان دوره زمانی مشابه، تولید در کشورهای توسعه یافته در واقع کاهش یافته است. افزایش کاشت توتون و تنباکو در چین تنها بزرگترین عامل افزایش تولید جهانی بود. سهم چین در بازار جهانی از 17 درصد در سال 1971 به 47 درصد در سال 1997 افزایش یافته است.

این رشد را تا حدی می توان با وجود تعرفه بالای واردات در دخانیات خارجی وارد چین توضیح داد. در حالی که این تعرفه از 64٪ در سال 1999 به 10٪ در سال 2004 کاهش یافته است. که هنوز هم منجر به این شده است که سیگارهای چینی به دلیل ارزانتر بودن آنها نسبت به سیگارهای خارجی ترجیح داده شوند.

همه ساله 6.7 میلیون تن تنباکو در سراسر جهان تولید می شود. تولیدکنندگان برتر دخانیات عبارتند از چین (39.6٪) ، هند (8.3٪) ، برزیل (7.0٪) و ایالات متحده (4.6٪).

تولید کنندگان عمده توتون وتنباکو

کاشت توتون و تنباکو در ایالات متحده

در ایالات متحده، از سال 2014 کارولینای شمالی بزرگترین تولید کننده تنباکو بود. با حدود 1800 مزارع کاشت توتون و تنباکو با استخدام 30،000 کارگر در 400 میلیون پوند محصول سالانه این کار را انجام می داد.

در ایالات متحده به دلیل عواملی اقتصاد کشاورزی دخانیات را از سال 2015 به چالش کشیده شد:

کاهش تعداد افراد سیگاری
پایان برنامه پرداخت انتقالی دخانیات در سال 2014
رقابت از تولیدکنندگان در سایر کشورها

کاشت توتون و تنباکو در چین

در اوج تولید جهانی توتون و تنباکو، 20 میلیون خانوار روستایی چینی در 2.1 میلیون هکتار زمین توتون و تنباکو تولید می کردند. در حالی که این محصول ضروری اقتصادی میلیون ها کشاورز چینی است. رشد تنباکو به اندازه پنبه یا نیشکر سودآور نیست. دلیل این امر این است که دولت چین قیمت بازار را تعیین می کند.

در حالی که این قیمت تضمین شده است، به دلیل عدم ریسک در بازار پایین تر از قیمت بازار طبیعی است. برای کنترل بیشتر دخانیات در مرزهای خود، چین در سال 1982 دولت، شرکت انحصاری دخانیات (STMA) را تأسیس کرد. STMA تولید دخانیات، بازاریابی، واردات و صادرات را کنترل می کند.

کاشت توتون و تنباکو در برزیل

در برزیل حدود 135000 کشاورز خانواده تولید دخانیات را اصلی ترین فعالیت اقتصادی خود ذکر می کنند. تنباکو از 0.7٪ از کل سطح زیر کشت کشور فراتر رفته است. در مناطق جنوبی برزیل، ویرجینیا و توتون و تنباکو دفع شده از دودکش ها و همچنین تنباکوهای Burley و Dark (Galpão Comum) تولید می شوند.

از این نوع تنباکو برای سیگار استفاده می شود. در شمال شرقی تنباکو های تیره، هوا و ضد آفتاب رشد می کند. این نوع دخانیات برای سیگار، پیچ و تاب و سیگارهای تیره استفاده می شود. دولت برزیل تلاش کرده است تا تولید دخانیات را کاهش دهد، اما یک ابتکار عمل مؤثر در امر مبارزه با دخانیات نداشته است.

با این وجود، دولت برزیل از طریق برنامه Programa Nacional de Fortalecimento da Farmura Familiar (PRONAF)وام های اندکی را فراهم می کند. که این وام ها برای مزارع خانوادگی، از جمله آنهایی که تولید تنباکو می کنند قرار می گرفت.

کاشت توتون و تنباکو در هند

هندوستان 96،865 کارگر دخانیات ثبت نام شده و تعداد بسیار بیشتری از آنها را دارد. حدود 0.25٪ از اراضی زیر کشت هند برای تولید دخانیات استفاده می شود. از سال 1947، دولت هند از رشد در صنعت دخانیات حمایت کرده است. هند هفت مرکز تحقیقات دخانیات دارد که در Jeelugumilli ، A.P. ، Kandukuru ، A.P. ، Guntur ، A. واقع شده است.

هیئت دولت دخانیات، Guntur را تأسیس کرده است که برای افزایش صادرات دخانیات هندی کار می کند. Guntur همچنین مکانی شناخته شده برای مزارع دخانیات است.

موسسه مرکزی تحقیقات توتون و تنباکو تحت نظارت شورای تحقیقات کشاورزی هند فعالیت می کند. محصول توتون و تنباکو در مساحتی معادل 45/0 میلی متر در هکتار (0.27 ) درصد از سطح زیر کشت خالص تولید می شود. که تولید 750 کیلوگرم برگ تنباکو است. هند پس از چین و برزیل به ترتیب دومین تولید کننده و صادر کننده بزرگ (از نظر کمیت) است.

موسسات مرتبط با کاشت توتون و تنباکو در هند :

کاشت توتون و تنباکو های دودکش ویرجینیا (FCV) حدود 300 میلیون کیلوگرم از مساحت 0.20 میلی متر هکتار است. در حالی که 450 کیلوگرم تنباکو غیر FCV از مساحتی 0.25 میلی متر Mha در هکتار تولید می شود. در سناریوی جهانی، دخانیات هند 10٪ از منطقه و 9٪ از کل تولید را تشکیل می دهد. با توجه به نقش غالب این محصول تجاری،کمیته مرکزی توتون و تنباکو هند (ICTC) مؤسسه تحقیقات توتون و تنباکو ( CTRI) را در (Andhra Pradesh) تأسیس کرد.

ICAR به عنوان مخزن اطلاعات عمل می کند. هم چنین مشاوره ای در زمینه کشاورزی، باغداری، مدیریت منابع، علوم دامی، مهندسی کشاورزی، شیلات، پسوند کشاورزی، آموزش کشاورزی، علوم خانه و ارتباطات کشاورزی ارائه می دهد. این شرکت وظیفه دارد که ترتیب برنامه های تحقیق و توسعه کشاورزی و ایجاد پیوندها در سطح ملی و بین المللی با سازمانهای مربوط را انجام دهد. که این عملیات به منظور ارتقاء کیفیت زندگی جامعه کشاورزی ارائه دهد.