بذر گیاهان دارویی
تولید گیاهان دارویی از بذر می تواند کمی دلهره آور به نظر برسد! هرچند که ممکن است برخی از سبزیجات تابستانی را در بالکن خود بکاریم، اما کشت بومادران، اسطوخودوس یا آرنیکا از بذر ممکن است کمی سخت و عجیب به نظر برسد. اما این گونه نیست. مانند سایر گیاهان، تنها باید نیازهای اولیه آن ها را برآورده کنید. بدین گونه، به زودی باغ گیاه شناسی مورد علاقه خود را خواهید داشت. دانستن در مورد نحوه تکثیر بذر گیاهان دارویی و رشد آن ها در محیط طبیعی، به شما کمک می کند. برخی از بذر ها برای جوانه زدن به سرما نیاز دارند؛ در حالی که برخی دیگر گرمادوست هستند. این مقاله به شما کمک می کند که از همین امروز، کشت بذر گیاهان دارویی را با دانش کافی آغاز کرده و از خواص درمانی گیاه دارویی آگاه شوید.
مقالات مرتبط جهت مطالعه ی بیشتر:
♦ انواع گیاهان دارویی، خواص و کاربردهای آن
♦ جوانه زنی بذر و عوامل موثر بر آن
♦ کاربرد گیاهان دارویی در طب سنتی
تولید گیاهان دارویی از بذر
در مقاله پیشین، روش های مختلف کشت گیاهان دارویی توضیح داده شد. در این بخش به معرفی بذر گیاهان دارویی به همراه خواص درمانی آن ها می پردازیم. ده بذر رایج گیاهان دارویی به شرح زیر است:
1) بذر آنجلیکا یا گل پر (Angelica Seed)
گل پر، یک گیاه باستانی و همه کاره است. شاخه های جوان آن کاربردهای زیادی دارند. به عنوان یک منبع جذب کننده و شهد عالی برای زنبورها و سایر حشرات مفید توصیه شده است. در حالی که ساقه و ریشه آن می تواند به عنوان سبزی و برای طعم دادن به جین و ورموت استفاده شود. ساقه های دو ساله را نیز می توان در تزئین کیک، گوشت های شیرین یا بستنی خرد کرد یا از دانه ها در شیرینی ها استفاده کرد.
کشت بذر گل پر
♣ به ارتفاع 1-2.5 متر رشد می کند.
♣ مقاوم برای چندین سال
♣ ساقه می تواند به ضخامت یک بازو در بخش تحتانی برسد.
♣ گل های آن در جولای-آگوست (تیر-مرداد) ظاهر می شود.
♣ خاک عمیق و مرطوب را ترجیح می دهد.
♣ در آفتاب کامل (به همراه مالچ) یا سایه جزئی رشد می کند.
♣ بذر را در پاییز یا بهار در خاک غنی و حاصلخیز بکارید.
♣ بذر را در عمق 2.5 سانتی متری بکارید.
♣ جوانه زنی می تواند 2-3 هفته طول بکشد.
♣ نهال های نازک به فاصله 6 اینچ (15 سانتی متر) از هم کاشته شود.
♣ گیاه به فاصله 60-90 سانتی متر از هم کاشته شوند.
خواص درمانی گیاه دارویی گل پر
بذر گلپر، عضوی از خانواده از بذر گیاهان دارویی است و خواص درمانی بسزایی دارد. در زیر به چند مورد اشاره شده است:
- برگ های له شده هوای ماشین را تازه می کند و گفته می شود که باعث کاهش بیماری حاصل از سفر می شود.
- گفته می شود چای تهیه شده از برگ ها برای سرماخوردگی و کاهش نفخ، مقوی است.
- به عنوان روغن حمام برای درد عضلات و روماتیسم استفاده کنید.
- برای درمان مشکلات گوارشی
2) بذر ریحان مقدس (Holy Basil Seed)
یک گیاه چند ساله دوست داشتنی که گل های کوچک و معطر صورتی-بنفش با برگ های سبز و ساقه های بنفش تولید می کند. ریحان مقدس را نباید با ریحان آشپزی معمولی اشتباه گرفت، اما ارزش رشد را دارد. اغلب توسط افرادی که پیرو مذهب هندو هستند رشد می کند زیرا این گیاه مقدس است. گفته می شود که فواید گیاهی زیادی دارد و در طب آیورودا استفاده می شود و گفته می شود که “اکسیر زندگی” است. همچنین به عنوان تولاسی یا تولسی شناخته می شود.
کشت بذر ریحان مقدس
♣ عمر کوتاه
♣ علاقه مند به سرما
♣ به قد 30 تا 60 سانتی متر می رسد.
♣ در اواخر بهار یا تابستان در دمای 20 درجه سانتیگراد بکارید.
♣ بذر را به آرامی بپوشانید.
♣ از زهکشی خوب خاک اطمینان حاصل کنید.
♣ جوانه زنی می تواند تقریبا 2 هفته طول بکشد.
♣ موقعیت آفتابی را دوست دارد.
خواص درمانی گیاه دارویی ریحان مقدس
بذر ریحان مقدس، عضوی از خانواده از بذر گیاهان دارویی است و خواص درمانی بسزایی دارد. در زیر به چند مورد اشاره شده است:
- می تواند به کاهش استرس کمک کند.
- به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
3) بذر زیره سیاه (Caraway Seed)
از عصر حجر استفاده می شود و گفته می شود که دارای خواص جادویی است. بذر آن به طور سنتی در طیف متنوعی از غذاها از جمله کلم ترش، پنیر، ترشی، نان چاودار، کیک و همچنین غذاهای آسیایی و هندی استفاده می‌شود، کشت می‌شود.
کشت بذر زیره سیاه
♣ یک بذر دو ساله است.
♣ یک موقعیت آفتابی محافظت شده را دوست دارد.
♣ خاکی با زهکشی خوب و حاصلخیز را ترجیح می دهد. زیاد آبیاری نکنید.
♣ در گلدان قابل رشد است.
♣ به قد 60 سانتی متر می رسد.
♣ گل های سفید از ماه مه تا جولای (اردیبهشت تا تیر) در دومین سال
♣ کاشت مستقیم در بیرون و در بهار، کشت در عمق 5 سانتی متر، کاشت با فاصله 15-20 سانتی متر در ردیف های 15-20 سانتی متر از هم.
♣ می توان مستقیم کاشت و در گلدان کشت کرد.
♣ خودش بذر تولید می کند.
♣ گلدهی دوساله و بذردهی بعدی در سال دوم اتفاق می افتد.
♣ از نشاء کاری باید خودداری کرد زیرا به دلیل اینکه عضوی از خانواده هویج است، آسیب به ریشه معمولا باعث مرگ گیاه می شود.
♣ غرقابی در زمستان نیز می تواند باعث از بین رفتن گیاهان شود.
♣ در یک زمستان سخت، رشد بالایی ممکن است از بین برود. سطح زمین را برش دهید و گیاهان دوباره رشد خواهند کرد.
خواص درمانی گیاه دارویی زیره سیاه
بذر زیره سیاه عضوی از خانواده بذر گیاهان دارویی است و خواص درمانی بسزایی دارد. در زیر به چند مورد اشاره شده است:
- برای درمان روماتیسم استفاده می شود.
- می تواند به نقرس کمک کند.
- به افزایش اشتها کمک خواهد کرد.
- تصور می شود که بذر ها به هضم غذا کمک می کنند، نفخ را کاهش می دهند و اشتها را بهبود می بخشند.
- ممکن است به دفع کرم ها از روده کمک کند.
- روغن آن را می توان به عنوان دهان شویه استفاده کرد.
4) بذر رزماری (Rosemary Seed)
از خانواده نعناعیان است. با توجه به یک موقعیت آفتابی گرم و با زهکشی خوب، می توانید در تابستان یک پرچین معطر زیبا با گل های آبی زیبا پرورش دهید. به عنوان یک منبع جذب کننده و شهد عالی برای زنبورها و سایر حشرات مفید توصیه شده است.
کشت بذر رزماری
♣ همیشه سبز چند ساله.
♣ موقعیت آفتابی گرم و با زهکشی خوب را ترجیح می دهد.
♣ از باد سرد دور نگه داشته شود.
♣ خاک آهکی را دوست دارد (این را می توان با اضافه کردن پوسته تخم مرغ یا خاکستر چوب درست کرد).
♣ قد آن به 2 متر می رسد.
♣ گل های آن از ژانویه تا دسامبر (از دی تا آذرماه) با گل های آبی یا بنفش رنگ.
♣ ممکن است جوانه زدن سخت باشد.
♣ اواسط بهار در سینی های زیر شیشه ای بکارید.
♣ در گلدان قابل رشد است.
♣ در صورت کاشت پرچین، توصیه می کنیم گیاهان را با فاصله تقریبا 30 سانتی متر از هم قرار دهید.
خواص درمانی گیاه دارویی بذر رزماری
بذر رزماری، عضوی از خانواده بذر گیاهان دارویی است و خواص درمانی بسزایی دارد. در زیر به چند مورد اشاره شده است:
- می تواند برای درمان روماتیسم و مشکلات گردش خون استفاده شود.
- می تواند علائم نقرس را کاهش دهد.
- می تواند به هضم چربی کمک کند.
- می تواند پوست را تحریک و تقویت کند.
- می تواند خستگی عصبی و سردرد را تسکین دهد.
- می تواند هوشیاری را افزایش دهد.
- می تواند کبد شما را تحریک کند و منجر به پردازش سریع تر سموم شود.
- به پاکسازی پوست و خشکی پوست سر کمک می کند.
- خاصیت ضد باکتریایی دارد.
ادامه دارد….
